煮干中毒患者への処方箋

青森在住の煮干中毒患者がモルヒネともいえる煮干ラーメンをご紹介。ご当地ラーメン万歳!!

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東京ラーメンショー2011@駒沢公園

東京ラーメンショー2011青森焼き干シャモロック

出張ついでに東京ラーメンショーへ。

なんというベストタイミング。ありがとう上司!

夜はあんまり人がいないみたい。とはいえ、行列が出来ているところはすごい人。

食べたいものはたくさんあったが、まぁ忠誠を誓って

東京ラーメンショー2011青森焼き干シャモロック
青森焼き干シャモロックラーメン

長尾とひらこ屋の店主が見えた。あと五丈軒の厨房にいるお兄さんも見えた。

焼き干の風味を活かしながらも、すっきりとしたスープはさすが青森の達人たちの仕事。

なんとも珍しいと思ったのは麺。

あまり青森ではお見かけしないコシのある麺で実に美味いと思った。

東京向けに開発したのだろうか。

美味しかったですよ。

ほかにビッグネームに惹かれて「無鉄砲&とみ田」を食べてみた。
これが失敗。正直食べきるのが困難なほど。
コラボというのは難しいのであろう。

ちなみにラーメン後のガリガリ君が非常に美味しかった。ラーメンにアイスって合うんですね。


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プロフィール

2bo4

Author:2bo4
ラーメン好きのサラリーマンが転勤先の青森で出会った煮干ラーメンを紹介します。
煮干スープには中毒性があり大変危険です。
青森に来て見事に肥えました。
毎回幸せな気持ちにさせてくれる煮干ラーメンは本当に素晴らしい。

近く転勤があると感じているので(→転勤決定しました)、今のうちに青森に居た痕跡を残すべく頑張って更新したいと思います。

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